1、红枣:春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品,可适当供应甜食,红枣又有美颜补血功能。
2、蜂蜜:含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,可用温水或加牛奶冲泡。
3、春笋:其笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。因做法不同风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
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