1、食材:鸡腿4个,炸鸡粉适量,姜片五片,葱段少许,照烧汁适量,料酒1勺,生抽1勺,黑胡椒适量。
2、鸡腿洗净扎孔:鸡腿清洗干净,用厨房纸巾擦干水分,牙签扎些小孔,以便入味。
3、腌制三小时:鸡腿放入容器,加姜片、葱段和照烧汁、料酒、生抽、黑胡椒粉少许,拌匀腌制三小时。
4、裹上炸鸡粉:戴上一次性手套,将炸鸡粉均匀涂抹到腌制好的鸡腿上。
5、放入空气炸锅:炸锅温度调到180度,预热3分钟。把鸡腿放入炸篮,20分钟即可。
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