1、主料:平鱼(瓶子鱼)350克,辅料:火腿5克,冬笋25克,鲜香菇20克,调料:猪油(板油)50克,料酒20克,盐5克,酱油5克,大葱8克,姜3克。
2、将平鱼去除鳞、鳃、内脏,用清水洗干净,放入八成热的水锅里烫一下捞出,再用清水洗净;
3、冬笋、火腿切薄片;
4、葱打结,姜切片;
5、猪板油切成丁;
6、将平鱼整齐地摆放在汤盆里,鱼身上先放笋片铺平,火腿片放在笋片上,再放上水发冬菇、猪板油丁、葱结、姜片,加入精盐、酱油、料酒,上笼用旺火蒸10分钟;
7、鱼熟立即出笼,拣去葱结、姜片不用;
8、将蒸鱼的汁滗入锅内,加入鸡汤,烧开后倒入鱼盆里即可。
相关文章
男士中指戴戒指什么意思? 男士中指戴戒指的意思2023-06-05 05:08:33
清蒸鱼的汁怎么做 清蒸鱼的汁做法2023-06-11 05:41:56
泪潸潸的意思是什么 泪潸潸的解释2023-06-10 08:22:35
鸡酱泡娃娃菜的做法 家常鸡酱泡娃娃菜的做法2023-06-06 20:39:13
酱牛肉的配料放什么 酱牛肉的配料以及做法2023-06-19 08:13:23
舟夜书所见描写的景物是什么 舟夜书所见描写的景物有哪些2023-06-11 07:24:46
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19