还可以放些莲子，做法如下：
1、主料：排骨800g、花生50g、莲子10个。辅料：油适量、盐适量、鸡精适量。
2、排骨焯水，去污血。
3、把焯好水的排骨放在锅中加花生和莲子。
4、倒入适量的水。
5、大火煮40分钟左右加盐。
6、加点鸡精调味即可出锅。
7、出锅后撒点小葱。
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