1、食材：雪魔芋100g、木耳适量、红辣椒适量、黄瓜1根、盐适量、蒜末适量、蘑菇精适量、卤肉汤适量。
2、雪魔芋取出，用凉水浸泡至软涨大。
3、洗净，挤去水分，切小块备用。
4、干木耳用凉水发好，摘去根部，洗净，撕小朵。
5、红辣椒切片。
6、黄瓜切片。
7、蒜切末。
8、热锅放油，蒜末爆香。
9、放入雪魔芋块，翻炒半分钟。
10、加入木耳。
11、加适量卤肉汤，中火烧两分钟。
12、放入黄瓜片和辣椒片，开大火半分钟后。
13、再根据个人口味加适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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