1、准备材料:鸭子半只、苦瓜一条、小辣椒,葱,食盐,油、酱油、蚝油、桂皮、八角、大蒜子、姜各适量。
2、将苦瓜切片
3、子鸭半只,把鸭子整理好,切成小块,用开水捞一下!
4、把锅烧热,把鸭子炒到水干,放油暴炒加入八角桂皮盐蒜子姜,炒至鸭肉变金黄色,再放入辣椒酱油炒几下,放水,苦瓜闷到一点汁放入蚝油葱收锅!!
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