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怎样炒蒜苔好吃 肉炒蒜苔好吃的做法介绍

时间:2023-06-16 01:17:31 文/李盛 经验北考网www.beiweimall.com

1、准备材料:瘦猪肉300克,蒜苔200克。辅料:葱末,淀粉。调料:精盐,味精,辣椒面各适量。佐料:植物油50克。

2、肉切丝,蒜苔切段;

3、用水调好淀粉,肉 丝裹芡;

4、锅入油,八成热,放葱末熘锅,又入肉丝,炒至熟,起锅备用;入炒蒜苔片刻,入肉丝炒匀,加辣椒面,酱油,紧接着放入精盐(可使蒜苔保持清脆)。放入味精出锅;

5、食用须知:蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。

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