1、食材:鸡蛋30个,啤酒660毫升,盐2汤匙,白醋10毫升,老酒10毫升,老抽10毫升,当归8克,冰糖20克。
2、将蛋洗净。
3、锅放清水,把蛋放进去,加两勺盐(好剥)加白醋(不会碎)20分钟左右。
4、沸腾,捞出。
5、剥开。
6、加啤酒,放入鸡蛋,老抽,冰糖,当归。
7、煮到收滋,放入老酒调香,出锅。
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