1、100克鸭血含有的热量是108大卡。鸭血富含维生素K，能使血液凝固，具有帮助人体止血的功效。鸭血含有的有效成分能清除体内的有害金属和粉尘的作用，清毒利肠，使人体更加的健康。
2、鸭血含有丰富的铁离子，能防止人体的缺铁性贫血，对产妇，月经期的妇女，以及发育期的人群很有益处。鸭血还能补充钙元素，有利于人体的健康。
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