1、将500g土豆去皮洗净,用切花刀的工具切成花式土豆条。
2、切好的土豆条放入清水中洗一下。
3、锅里放适量水烧开,加入适量盐。
4、土豆放入开水中煮一分钟断生,随即捞出。
5、捞出的土豆过凉水后控去多余的水分。
6、加入适量面粉均匀地裹上,锅里放适量油烧到五成热。
7、放入土豆条,大火炸,炸至两面金黄出锅控油,蘸上番茄酱开吃了,喜欢麻辣的蘸上麻辣酱,麻辣爽口。
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