1、彩虹冰咖啡:材料:冰咖啡120ml,蜂蜜15ml,鲜奶油适量,红石榴汁10ml,草莓冰淇淋1小球,碎冰160g,红樱桃一颗。做法:咖啡煮好,冷却备用;将蜂蜜加入咖啡中,以酒吧长勺轻轻搅拌;倒入红石榴汁;将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡;挤上一圈鲜奶油,加上草莓冰淇淋。
2、拉丁冰咖啡:材料:冰咖啡120ml,果糖30ml,鲜奶油适量,薄荷酒30ml,碎冰180g。做法:咖啡煮好,冷却备用;将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡;挤上一层鲜奶油,淋上绿薄荷酒。
3、伊甸园冰咖啡:材料:冰咖啡120ml,果糖30ml,白兰地酒5ml,鲜奶油适量,绿薄荷酒30ml,碎冰180g,棉花糖3~4个,巧克力膏少许。做法:咖啡煮好,加入果糖搅拌,冷却备用;将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡和白兰地酒;挤上一层鲜奶油,加上棉花糖、巧克力膏。
4、水果咖啡:材料:冰咖啡120ml,果糖30ml,白兰地酒5ml,鲜奶油适量,绿薄荷酒30ml,碎冰180g,棉花糖3~4个,棕可可酒10ml,综合水果切丁适量。做法:咖啡煮好,加入果糖搅拌,冷却备用;将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡;加入棕可可酒;各式水果丁围在杯边;挤上一层鲜奶油。
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