1、出门饺子回家面,中国俗语,是北方特有的表达祝愿的方式,人们把对亲人的不舍与祝愿寄托在这两种面食中。
2、在中国北方,外出的人在临行之前都要吃碗热气腾腾的饺子。归人回家之后,家人会将一大碗面条放在他面前。这便是人们所说的“出门饺子回家面”。
3、在北方人眼里,饺子算是传统饮食文化中“地位”较高的一种食物,逢年过节人们都要煮饺子以示吉庆;面条是北方的一种特色食物,本身就具有“长”的特点。回到家里,家人做碗“长”面,希望归家的人能够长留家中,一家人在一起长长久久。另外煮熟的面条不易粘连,既顺又散。人们认为,吃了面可以去除外面的一切心酸不顺,有到家归巢、万事顺心的意味。
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