1、建议孕妇应该慎吃咸菜。
2、咸菜属于腌制品,里面盐分含量很高,新鲜蔬菜经过腌制,维生素C会遭到极大的破坏。而且咸菜中含有较多的亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌物亚硝胺。建议在妊娠期间避免吃太咸的东西,多吃高蛋白、优质蛋白食物,多吃蔬菜水果。如果食物中盐分和碱类含量过高,可以增加肾脏的负担,引起血压增高、水肿等妊娠高血压综合征,甚至怀孕中毒症,这是孕妇的大忌。孕期饮食应以清淡为主,即使有些孕妇在孕期喜欢上咸味的食品,也不宜多吃,孕妇因为胎儿着想,尽量少吃过咸的食品,以免发生意外。另外,孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜,补充充足的维生素C,有利于肝细胞的代谢。
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