1、西红柿当中含有番茄素,有抑制细菌的作用,其中还含有苹果酸、柠檬酸和糖类,有帮助消化的功能;西红柿含有丰富的营养,又有多种功能,被称为神奇的菜中之果。
2、生吃西红柿可帮助增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能。
3、同时,西红柿中含有果酸,能够降低胆固醇的含量,延缓动脉粥样硬化的发生,对冠心病、脑梗塞均有一定的益处。
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