1、榨汁:冻了的黄瓜细胞已经破裂,生吃口感比较差,这时候可以将其榨汁喝,将冻了的黄瓜直接洗净,切丁,然后放进榨汁机中榨汁,适当的添加蜂蜜即可去除苦味。
2、炒熟:有些黄瓜中含有一定苦味素,冻住之后口味会更重,这时候建议将其炒食,这样可以使黄瓜的苦味素去除很大一部分。
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