1、材料:酸菜,辣椒面,红辣椒,葱,油,蒜苗,盐,味精。
2、酸菜清洗干净后,用刀切成大约二三厘米的段。
3、将酸菜放入盘中,然后加入辣椒面,蒜苗一根去皮清洗干净,切成斜丝或末状都行,放于酸菜顶部。
4、将红辣椒洗净后切碎放在上面,葱上面。
5、开火熟油,将油泼在蒜苗和辣椒面上,放盐,味精,爆出香味后,搅拌均匀,就可以食用。
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