1、食材:西兰花、油、盐、胡萝卜、淀粉。西兰花用手掰成一个个小花簇,胡萝卜切成薄片,修成花瓣状。
2、锅内加水烧开,西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软,放入少许盐,盛出沥干。
3、淀粉一勺,兑少许冷水,和均匀备用。
4、油锅烧热,西兰花倒进翻炒,淀粉水沿着锅边淋入。
5、加盐,翻拌均匀即可。
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