1、荠菜可以炒着吃;
2、荠菜是一种富含纤维素、矿物质、胡萝卜素、维生素A、维生素C的绿叶蔬菜,自然生长的主要在春天食用,人工培育的一年四季均可食用,肉质鲜嫩,根茎饱满,还有一种特殊的香味,皆可以凉拌,也可以炒食。
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