1、娘子脆饼。娘子脆饼是阳泉平定县的特色小吃,它色泽金黄、香酥脆爽、口味独特,赢得了无数人民的喜爱。
2、西回小米。西回小米在古代曾因色泽金黄、口感极佳被皇室当做贡米,还因此命名为“金皇后”。在几代西回人的努力之下,西汇小米也渐渐走出山村,成为食用米行业中的知名品牌。
3、连翘茶。连翘茶是阳泉的特色茶种,它是用连翘的嫩叶加工炮制而成的。连翘茶具有生津解毒、清热泻火的功效,人们可以将其作为夏季消暑解渴的佳酿。
4、平定荆花蜂蜜。平定荆花蜂蜜是阳泉平定县的特产,这种蜂蜜呈浅琥珀色,入口留香,回味无穷,还具有清热解毒的功效,因此被称作是“一等蜜”,极受人们的欢迎。
5、煤雕。煤雕是中国汉族传统雕刻技术之一,有着十分悠久的历史。阳泉乃是我国最大的无烟煤生产基地,因此煤雕也有着十分浓郁的地方文化色彩,展现在人们面前的就是民族传统文化与高超技艺的融合。
6、核桃油。核桃油是阳泉的特色油脂,它是用核桃仁榨取的植物油。在国际市场上,核桃油被誉为“东方橄榄油”,不管是国内还是海外都极受欢迎。
7、阳泉核桃。阳泉当地盛产核桃,这里的核桃以个大壳薄,肉厚易取,入口香脆著称,在周边城市都极为有名。此外,阳泉核桃的含油率在70%以上,品质是相当好的。
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