1、健脾养胃:香芋中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶,而板栗中含有不少的碳水化合物,食用可以增强体内的脂肪代谢,有利于促进脾胃的消化吸收功能,具有健脾养胃的功能。
2、延缓衰老:由于香芋和板栗中含有不少的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能够促进血液循环,软化血管,预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
3、补充营养:板栗和香芋营养丰富,当中含有不少的维生素C,以及钙、铁、锌、钾等多种矿物质,而芋头中含有黏液蛋白、维生素及微量元素,两者一起食用,利于为身体补充所需的营养物质。
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