1、用料:
牛展肉200g、红肉椒1/2、青椒1/2、香菜2条、指天椒2个、大蒜1个、生粉适量、料酒5ml。
2、做法:
(1)把红椒青椒香菜洗净切块装盘待用。
(2)牛展肉买现成切好的,放入料酒,生粉,盐腌制十分钟。
(3)锅中放少量油,把红椒青椒炒一分钟装盘,再热油炒牛展肉,加入刚刚炒的青椒红椒,另外加指天椒和大蒜蓉一起炒两分钟差不多了。最后加一点生抽兑水勾芡下出锅啦。
(4)超级美味,牛肉嫩滑嫩滑的。蒜香味和香菜味同时兼顾。
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