1、立即炒着吃。原料:白木耳100克、马铃薯20克、辅材:生抽1汤匙、油1.5汤匙、盐1汤匙、味精2汤匙、油15克。作法:白木耳侵泡,直至泡开预留。锅中添加适量的油,炒出香味葱段。添加泡好的白木耳添加土豆块煸炒。添加酱汁再次煸炒匀称就可以。
2、白木耳炒鸡蛋。原材料:猪瘦肉、葱、姜、蒜、白砂糖、老醋、白木耳。作法:将猪瘦肉切割成片状,用嫩肉粉,葱蒜腌上。锅中加点油,油烧后放肉进去炒,加一勺白砂糖,少量酱油,放醋来炒,待肉不泛红,放进发后的白木耳炒一会儿就可以。
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