1、保存土蜂蜜首先要选择品质上乘的容器材质，虽然蜂蜜不管保存多久都不会变质，但是保存蜂蜜的容器材质很重要，容易使蜂蜜的营养价值遭到破坏。因为土蜂蜜是一种弱酸性液体，能与金属起化学反应，与金属接触时，容易引起氧化反应，析出铁、铅、锌等金属离子，使蜂蜜变色呈黑色，其营养价值也会因长期接触金属容器遭到破坏，因此，保存蜂蜜最好避免铁器等金属容器，最好选用食用玻璃瓶、塑料瓶、陶瓷等。
2、土蜂蜜的存储条件也很重要，蜂蜜保存宜放在低温避光处，注意避免太阳直射，避免空气湿度超过75％的环境中。蜂蜜最好存放在干燥、清洁、通风、温度保持在5～10℃处。其实蜂蜜不一定放冰箱里保存，常温阴凉避光就行。蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空气中的水分，结果变得稀薄，容易发酵变质。因此，蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存。另外，蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存。
3、土蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等，土蜂蜜在保存时要避免与有异味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蚀性的物品（如化肥、农药、石灰、碱、硝等）或不卫生的物品（如废品、畜产品等同储存）或其他异味重的食物放在一起保存，以免影响土蜂蜜的口感和污染。
4、因土蜂蜜中含有葡萄糖及果糖，能够吸收空气中的水分，吸收过多的水分之后就容易发酵变质，所以，贮存蜂蜜要注意密封保存，给蜂蜜上盖子的时候，盖子要盖紧盖严，防止空气中的水分进入影响浓度，一旦浓度下降很容易引起发酵变质。所以，贮存蜂蜜盖严，防止漏气，减少与空气接触，这样能使蜂蜜保存长久。对于一般家里吃的蜂蜜，一般来说都是罐装的，吃一点倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入，所以在每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可加蜜即可。
相关文章
吃货网名女生 吃货网名女生有哪些2023-06-16 16:58:22
手机怎么查医保卡余额 手机如何查医保卡余额2023-06-07 21:52:27
关于猫咪的网名 关于猫咪的网名推荐2023-06-12 23:23:31
简单好听的艺术名字 简单好听的艺术名字有哪些2023-06-06 08:17:16
西游记主要内容20字 如何概括西游记主要内容20字2023-06-05 14:36:29
带有时光的微信昵称女 带时光的唯美昵称2023-06-06 14:10:35
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
