1、土豆发了芽是不可以吃的,因为它当中有着大量的有毒物,也就是龙葵素。听起来好像是人畜无害的,但事实上如果吃了这种有毒物,所带来的副作用是很多的,不但会引起恶心和腹痛,还会带来眩晕、神经中毒等多种症状。吃的过量比较严重的话,还会有抽搐、昏迷甚至是死亡的危害带给人体,是非常不利的。
2、发了芽的土豆是无论如何都不可以吃的,尤其是土豆的发芽面积很大时,一口也不能沾。在发芽面小时,有人会选择将发芽的地方抠出,然后再继续食用,虽然危害不大,但也是不建议的,因为很可能别的地方也会有毒素的存在,这是是很难说准的,不要拿自己的身体开玩笑。
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