1、择掉黄叶。将南瓜叶黄色叶子择掉，黄叶会影响南瓜叶的质量，会让其他南瓜叶加快腐烂，择掉黄叶，有利于南瓜叶的保鲜。
2、开水浸泡处理。在盆里倒入开水，将南瓜叶放入盆里浸泡，浸泡时间约为5分钟，捞出来后用凉水降温。
3、盐水浸泡处理。在盆里倒入温水，放入一勺盐，搅拌均匀后，将南瓜叶放入盆里浸泡10分钟，捞出来放在清水里洗干净即可。
4、揉搓处理。将南瓜叶放在清水里，把南瓜叶和南瓜叶互相揉搓，可将叶片上的毛搓掉，反复揉搓后用清水洗干净。
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