1、准备食材：面条 300克、小白菜 150克、鸡腿 200克、花生油 5克、精盐 2克、姜 10克、黄酱 20克、甜面酱 10克。
2、鸡腿起肉，切肉丁。加入盐，拌匀，腌10分钟，姜剁碎。
3、先焯熟青菜，盛出，然后放入面条煮至熟，盛出面条，码上青菜。
4、热油锅，放入鸡腿肉丁炒熟放入姜炒匀，加入黄豆酱和甜面酱。
5、加入少许清水，炒匀，加入炸酱便可。
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