1、首先将准备好的牛蛙放在案板上;
2、然后用剪刀将牛蛙的头先剪掉;
3、接着沿着脖子的断口顺着肚皮从中间一直剪到尾部,将内脏取出;
4、最后剪掉牛蛙的四肢,大腿以及小腿的连接处也剪断,把躯干先横着再竖着各剪一刀,最后将处理好的牛蛙清洗干净就可以了。
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