1、准备用料：金针菇2把、盐2克、葱花若干克、生抽1勺、橄榄油1勺、小米辣3个、姜丝 若干克、蒜蓉若干勺。
2、备好所有食材备用。
3、金针菇洗净，切去根，把它们再洗净，放入电饭锅里蒸，饭好了，金针菇就好了。
4、起锅，热油，把蒸金针菇的汁倒入锅中，放入橄榄油，生抽，盐，姜丝，蒜蓉，爆香。
5、金针菇摆盘，上面放一半的蒜蓉，葱花，把锅内爆香的蒜蓉，姜丝，生抽等浇在金针菇上。
6、用锅底一点橄榄油，炒香小米辣，浇在金针菇上，出锅，超简单蒸金针菇的就做好了。
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