1、黄喉能吃，但是不可以生吃，生吃可能会因为某些物质没有加热杀死而对人体产生危害。
2、在人们的日常生活中，我们最常吃的黄喉，不是喉咙也不是气管，而是属于猪体内血管的一部份，是动脉，其中主要成分是平滑肌，可以认为是一种蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。
3、黄喉炒食：把适量的黄喉与木耳一起炒食，放入适量的调味料，味道鲜美可口。
4、泡椒黄喉：把适量的泡椒跟黄喉一起食用，不仅口感独特，而且营养丰富。
5、黄喉涮食：黄喉可以用来涮火锅，可以放入少量的辣椒，蒜蓉等佐料味道可口诱人。
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