1、茭白炒鸡蛋,有解热毒;除烦渴;利小便的功效;适用于黄疸型肝炎,小便色黄,大便秘结等症状。
2、茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,味道鲜美,营养价值较高,能补充人体的营养。茭白还能清暑止渴,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
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