1、首先用淡盐水将黄皮搓洗2遍,捞出沥干水分。
2、放进盆中,加入食盐搅拌均匀,腌制2小时,出水后倒掉水分,加入适量白糖翻拌均匀,腌制一晚上。
3、腌制好的黄皮果拿出来,放在干净的簸箕上,在阳光下晒1~3天。
4、晒好的黄皮干,用保鲜袋装好,放在阴凉通风处保存即可。
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