1、食材：荞麦面200g，清水400g，黄瓜丝、蒜末适量，胡罗卜丝适量，麻酱、酱油、醋各一勺，芥末膏（辣椒酱）适量。
2、准备荞麦面200g、清水400g、黄瓜、胡萝卜、大蒜。
3、把400g清水在锅里煮沸。
4、加入荞麦面迅速拌匀（不关火），直到没有干粉。
5、用蒸锅放屉布，把烫好的荞麦面隔水蒸10分钟。
6、利用蒸制的时间准备配菜，传统吃法中有腌胡罗卜丝，现在提倡吃新鲜蔬菜。
7、蒸熟的扒糕放在屉布里，手沾凉水反复叠压，压实后口感细腻劲道。
8、压成方块即可，凉透再切片。
9、传统做法是用碗蒸的，所以是这个形状。
10、凉透后切成小片盛入碗中。
11、加入配菜，用麻酱、酱油、醋调汁食用。
12、料汁可以根据自己的喜好随意调制，口感细腻、劲道有嚼劲。
相关文章
树袋熊和考拉一样吗 树袋熊和考拉是同类吗2023-06-19 04:14:44
蔬的组词 有关蔬的组词2023-06-06 09:15:46
喊组词语 汉字喊组词语2023-06-03 14:36:54
羽绒服破了还能补好吗 羽绒服破了可不可以补好2023-06-09 05:51:48
什么是语录体 语录体的定义2023-06-19 13:29:34
淋雨要洗头吗 淋雨用不用洗头发2023-06-04 21:07:34
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
