1、香菇洗净切花刀，锅里倒入油，放入蒜粒爆香。放入胡萝卜翻炒，放入西兰花翻炒，加入开水，放入香菇。放入方便面饼，加盐，倒入生抽、蚝油，关火加入鸡精盛出。
2、锅里倒入少量油，打入鸡蛋，加上少量盐，煎蛋做好后放在面上即可。
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