1、看外表。熟了的芭乐粗纤维素凸起,摸起来比较粗糙,手感不怎么好,而生的芭乐粗纤维比较细,摸起来手感比较细滑。
2、看颜色。熟的芭乐表皮会绿中偏黄,果肉也会呈现出粉色,而没熟的生芭乐外皮是翠绿色的,剥开之后果肉主要呈现出半红半百,或者是全白的情况。
3、看手感。生活中很多人在判断芭乐熟没熟的时候,会根据芭乐的手感进行判断,一般熟了的芭乐摸起来比较的软,可以按下去,而生的芭乐摸起来是很硬的,用手指几乎是按不下去的,没有弹性。
4、看重量。一般熟的芭乐都是比较轻的,因为芭乐成熟之后里面的成分物质会挥发掉一些,而生的芭乐由于里面的成分物质还没有成熟,重量较重,因此相同大小的芭乐,可以根据重量来判断生熟。
5、闻气味。熟了的芭乐闻起来会具有一股浓郁的水果香味,是芭乐特有的香气,而没熟的芭乐一般是闻不到什么香气的,需要切开才能闻到。
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