1、黄酒功效之活血祛寒,通经活络。在冬季,喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。需要注意的是,黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每餐l00—200克为宜。
2、黄酒功效之抗衰护心。在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中,当数黄酒营养价值最高,而其酒精含量仅为l5%~l6%,是名副其实的美味低度酒。作为我国最古老的饮料酒,其蛋白质的含量较高,并舍有21种氨基酸及大量b族维生素,经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。
3、黄酒功效之减肥、美容、抗衰老。黄酒的热量十分高。喝多了肯定会胖。可是恰当的喝酒能够加快血液循环和推陈出新,还有利于瘦身。黄酒中含有很多糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素,具有较高的养分价值。因为黄酒是以大米为质料,经过长期的糖化、发酵制成的,质猜中的淀粉和蛋白质被酶分化成为小分子的物质,易被人体消化吸收,因而,人们也把黄酒列为养分饮料酒。
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