1、8~１０分钟。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房锅具。
2、压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用它可以将被蒸煮的食物加热到１００℃以上。
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