1、新鲜的鮟鱇鱼、卤水豆腐、葱姜蒜、干红辣椒、八角、黄豆酱。
2、新鲜的鮟鱇鱼去除内脏和鳃(留下鱼鳔和鱼肝),清洗干净;
3、剁成大块,入开水中焯一下,去除表面粘液和腥气,变色后捞出,沥干水分;
4、卤水豆腐切大块,入加了盐的热水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干;
5、起油锅,小火爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角,然后下入黄豆酱炒香;
6、下入焯好的鱼块微煎,烹入料酒和生抽;
7、下入足够的热水,大火烧开;
8、加入焯好的豆腐,转小火慢炖;
9、汤汁收过半,加盐调味,继续小火慢炖;
10、汤汁收到自己喜欢的程度,撒葱花出锅。
相关文章
丧事三叩九拜具体步骤 丧事三叩九拜具体步骤解说2023-06-11 10:06:47
自热火锅加热包怎么用 自热火锅加热包使用方法2023-06-04 17:03:14
寒食节为了纪念谁呀 寒食节主要纪念谁2023-06-15 09:38:41
生日礼物男朋友 生日礼物送什么给男朋友2023-06-17 10:58:57
豆奶粉怎么冲 豆奶粉如何冲2023-06-11 07:40:54
影印版书与正版区别 影印版书与正版的不同点2023-06-06 09:44:04
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19