1、鸡蛋(2个),蛋糕粉(50克),白糖(20克),玉米油(10克),白醋一两滴,可以不放,盐少许也可以不放。
2、把鸡蛋打入打蛋盆中,滴入两滴白醋,放一点点盐,加入大约三分之一的白糖,全蛋打发。
3、打至有类似鱼泡状时再次加入三分之一的白糖。
4、打至颜色发白,把白糖全部放入,继续打发。
5、打完不消失,插一根牙签,牙签不倒就打发完成了。全蛋打发比较耗时间,大约需要10分钟左右,要有一定的耐心,如果是冬季,可以把打蛋盆泡在温水中打发。
6、打发好鸡蛋后,把蛋糕粉筛入打发好的鸡蛋中,这个面粉要过筛,不然不好搅拌均匀。
7、放入面粉后,上下翻拌让面粉和蛋糊混合均匀,不要打圈搅拌,防止消泡了。
8、最后把油沿着边慢慢倒入,然后翻拌均匀,同样注意不要消泡了,如果没有把握,可以取出一点蛋糕糊放入油中搅拌均匀后再倒入蛋糕糊中,这样虽然麻烦不过好操作一点。
9、搅拌好的蛋糕糊。
10、放入裱花袋中,挤入模具里,这样一是比较好掌握蛋糕糊的多少,再一个可以排除蛋糕糊中的气体。
11、每个蛋糕糊上面放上芝麻,这样好吃又好看。
12、放入预热150度的烤箱中,上下火150度烤10分钟,调高10度烤5到10分钟,看自己的烤箱来掌握温度,可以随时调整温度的高低。
13、蛋糕烤好了。
相关文章
橙子蛋糕的做法 橙子蛋糕的做法简单介绍2023-06-08 12:19:18
紫苏意大利两头尖通心粉的做法 紫苏意大利两头尖通心粉怎么做2023-06-10 11:28:54
糯米粉年糕的做法 糯米粉年糕的做法详情2023-06-07 23:37:17
土豆传奇炸薯条制作步骤的做法 土豆传奇炸薯条怎么制作2023-06-09 04:08:03
野葛根的作用与功效的做法 野葛根的作用与功和做法介绍2023-06-11 23:36:32
京东肉饼的做法 京东肉饼怎么做2023-06-16 06:33:45
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19