1、冷冻一年的咸鱼不能吃。
2、咸鱼属于一种腌制品,正常来说可以保存的时间是比较长的,但也要注意保存方式,生活中想要长期保存咸鱼,可以将其置于冰箱冷冻层,借助冷冻层的低温条件来抑制细菌的滋生和繁殖,从而延长咸鱼的食用期。
3、但冷冻咸鱼保存时间最长不能超过三个月,最好在1个月内吃完为佳,否则会影响咸鱼的口感,一般冷冻一年的咸鱼是不建议吃的,因为随着长时间的冷冻保存,咸鱼的口感会下降,其营养成分也逐渐流失。
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