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糖醋莲菜做法 糖醋莲菜的做法

时间:2023-06-16 10:44:12 文/李盛 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:莲菜150g、白糖15g、白醋8g、番茄酱10g、生抽2g、料酒2g、水淀粉10g。

2、莲藕去皮切成块,用清水泡起来防止变黑。

3、用,白糖,醋,番茄酱,料酒,生抽,水淀粉调一碗酸甜适中的糖醋汁。

4、莲菜从水里捞出来控水后撒点干淀粉拌匀。

5、炒锅放适量油烧热下入莲菜中火炸至定型。

6、上下翻动炸成金黄色,炸好捞出控油。

7、锅里剩一点底油倒入调好的糖醋汁搅匀烧开。

8、倒入炸好的莲菜翻动裹上汤汁即可,糖醋莲菜就做好了。

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