可以做肉片竹荪,具体做法如下:
1、材料:猪肉片250克、竹荪50克,食用油、食盐、酱油、葱、姜、辣椒丝各适量。
2、竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间,去掉根部的圆点,继续泡10分钟时间。
3、肉片切好,姜、葱、辣椒切丝。
4、热锅加油,倒入姜葱爆炒,下肉片滑开。
5、接着加入适量的酱油,清水炒肉七成熟,加入竹荪番茄。
6、加入辣椒丝,加入食盐调味,炒熟即可起锅。
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