1、冰箱里拿出来的牛仔骨自然解冻,然后用刀按照一块肉中间有一块骨头的格式切好,用冷水泡半个小时,再用清水冲干净。
2、将牛仔骨放在冷水锅里,加热烧开后捞出再次冲洗干净,去掉焯水后的浮沫等脏东西,再放入冷水锅里,加一小块姜一小段京葱大火烧开转小火煨大概一小时。
3、烧制牛仔骨时可以同时准备配料,姜和蒜子切片,中椒切宽丝,黑椒汁我用的是李锦记的,也可以用自制的。
4、锅里放少许油,够炒配料就行。油热后放姜片蒜片和中椒丝翻炒,然后倒入牛仔骨翻炒几次,加入三勺黑椒汁,再加两小勺煮牛仔骨剩下的肉汤,烧到黑椒汁浓稠,能很好的和牛仔骨融合时出锅装盘开吃。
相关文章
鱼腥草搭配鸡蛋怎么吃 鱼腥草怎么搭配鸡蛋吃2023-06-14 05:42:47
吃啥能减肥 吃什么可以减肥2023-06-14 05:37:33
香酥黑豆对孕妇有没有好处 香酥黑豆对孕妇有好处吗2023-06-12 08:03:52
凉拌萝卜干的家常做法 拌萝卜干的家常做法2023-06-15 04:09:28
豌豆炒虾仁的家常做法 怎样做豌豆炒虾仁2023-06-08 12:50:03
蒸饺的面怎么和才好吃 怎么和蒸饺的面才好吃2023-06-14 12:35:48
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19