1、材料。馒头2个,鸡蛋2个,火腿肠2根,香葱少许,黑芝麻少许,花生油适量,食盐一勺。
2、白胖胖的大馒头撕掉外皮之后,切成小丁备用。
3、锅中加入一勺花生油,倒入切好的馒头丁小火慢煎,小馒头煎至微微发黄之后,加入切成丁的火腿肠一起小火慢煎一下。
4、碗中打入两个鸡蛋,加入一勺食盐,搅拌成蛋液备用。
5、锅中的小馒头煎至金黄之后,将搅拌好的蛋液倒入锅中,使每一小块的馒头都均匀地沾上鸡蛋液。
6、锅中继续小火慢煎,煎至鸡蛋液定形之后,撒上少许的黑芝麻和切好香葱段。
7、盖子盖子二十秒,即可熄火出锅,就这样一道简单的馒头披萨饼就完成啦。
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