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蘑菇怎么炒才好吃 炒蘑菇的做法

时间:2023-06-18 01:17:17 文/阿林 经验北考网www.beiweimall.com

1、主料:平菇250克、蟹味菇250克。

2、辅料:胡萝卜1根、青椒1个、葱半根、蒜两瓣。

3、配料:盐少许、鸡精少许、花椒粉少许。

4、清蘑菇去根,平菇掰成小块,用水洗干净。

5、用水把蘑菇焯一下。

6、焯好沥干备用。

7、把青椒、胡萝卜、葱花切丝,蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用。

8、油烧开,放入葱花,爆香后放入蘑菇,再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟。

9、再放入青椒胡萝卜一起翻炒。

10、出锅前加上,鸡精、蒜,盛盘即可。

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