1、食材用料:
驴肉300g、山药200g、香菇50g、姜一块、香葱两根、盐适量、料酒少许、干辣椒三个。
2、制作方法:
(1)切驴肉,用料酒腌一下。
(2)毛山药去皮洗净切滚刀块,姜切片,香菇洗净,准备三个干辣椒。
(3)把上述所有食材倒进高压锅,加适量水,炖四十分钟。
(4)空闲时准备葱花。
(5)四十分钟后,加盐,敞开再煮几分钟。
(6)盛出来。不要放过多调料,也会好香。
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