1、生的芋头中含有微量的毒素,食用以后,会引起轻微的中毒症状,比如说呕吐、胃肠道不适等症状,因此,食用的时候,需要将芋头充分的煮熟才能安全食用。
2、芋头中含有丰富的营养成分,比如说蛋白质、淀粉以及多种维生素、矿物质,食用以后,可以为身体提供营养成分的摄取量。
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