1、主料:黄花菜62g、鸡蛋1个、香菇四五朵、鸡腿半个、木耳少许、山药小半根、胡萝卜小半根、水800g、蒜苗5g。
2、辅料:盐少许、十三香少许。
3、煎蛋饼,切丝。
4、蛋饼切丝,蔬菜切块。胡萝卜焯水、黄花菜焯水。备用。锅烧热,加入葱花、花椒、姜、炝锅。加入水,烧开,加入原料,煮开,放入鸡粉、十三香。
5、加入水,烧开,加入原料,煮开,放入鸡粉、十三香。出锅前加入蒜苗调味即可。
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