1、大闸蟹又称中华绒螯蟹，味道鲜美且营养丰富。其性寒，味咸。归胃经和肝经。具有清热解毒，养筋活血，消结化瘀，利湿退黄的功效。对于腰酸腿痛，风湿性关节炎，骨折瘀肿，佝偻病，骨质疏松，跌打损伤，黄疸，高血脂等症有治疗的作用。而且，大闸蟹还有通络添髓，促进机体能量平衡，促进排泄毒素，提高免疫功能，预防肿瘤和癌症的作用。
2、注意：患有伤风,发热、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、高脂血症、冠心病、风湿性关节炎,、痛经等病症者以及孕妇不宜食用。
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