1、用料：
青鱼中段800g、老抽3勺、料酒适量、盐1勺、生抽2勺、生姜1段、葱2根、桂皮1段、八角5个、冰糖适量。
2、做法：
（1）青鱼洗干净，吸去水份，切1厘米的片，放老抽、料酒、盐抓匀腌制一天。
（2）腌制后将鱼块放进镂空的萝里，每一块不重叠，放在室外晾晒至干。
（3）油烧到八成热时，将鱼块煎到上色，借助铲子和筷子轻轻翻面煎另一面上色。
（4）全部煎好，放至凉透，二次下油锅再煎一次，做熏鱼煎两次更香更有型，就这样干吃也特别香。
（5）准备生姜、葱、八角、桂皮、冰糖、料酒、生抽、盐、五香粉。
（6）锅放少许油，炸香佐料。
（7）放生抽、料酒、五香粉、水，大火烧开，小火煮出香味。
（8）将炸好的鱼片放进去煮并翻面，3分钟左右收干汤汁，加点鸡精出锅。
相关文章
倔强的近义词 倔强的意思2023-06-06 07:21:36
香菇粥的家常做法 鸡丝香菇粥的烹饪技巧分享2023-06-11 23:02:42
吸取的近义词 吸取的意思2023-06-17 04:32:51
搓搓子怎么做 搓搓鱼儿面的烹饪技巧分享2023-06-12 00:29:24
爱心的家常做法 爱心彩绘酸奶蛋糕的烹饪技巧分享2023-06-07 15:53:35
莫吉托的家常做法 莫吉托鸡尾酒做法分享2023-06-14 02:55:04
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
