1、大米2杯、土豆1个、南瓜50g、胡萝卜50g、培根2片、橄榄油适量、盐适量、生抽20ml、香油适量。大米淘洗干净沥干水分备用。准备好食材。土豆去皮切小粒用清水浸泡。培根，南瓜，胡萝卜全部切小粒。
2、炒锅倒入橄榄油。倒入培根炒出香味。再放入土豆翻炒片刻。土豆有些透明加入南瓜和胡萝卜继续翻炒。加入生抽。加少许鸡精。翻炒均匀关火。把大米和炒过的食材倒入电饭锅，加入适量的清水。加盖按下煮饭键。煮饭键跳起再焖至20分钟，然后开盖淋入少许香油。把饭翻拌均匀即可食用。
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